為什么說紅外線燃氣灶節能且不熏鍋
1、它采用完全預混式燃燒方式，改進燃燒器的結構，使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合，同時爐具的輻射燃燒板火孔多達8000多個，使燃氣有足夠的空氣燃燒，燃燒的十分充分，所以減少了“化學熱損失”。 2、紅外線是由特需的材料制成的燃燒板，這種燃燒板所產生的熱能轉化為紅外線熱輻射傳遞。輻射傳熱的方向性很強，不會因外界的因素而改變她的燃燒方式，它大部分熱量都集中在鍋底燃燒，而且更有較好地被加熱物體吸收，大大減少了“熱物理損失”。經國家權威機構檢測，紅外線爐的熱率高達67%。 而“大氣式”則相反： ①它燃燒不充分，我們稱的化學熱損失，未被燒盡的燃氣熱能被白百浪費了； ②“大氣式”爐具。是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量熱量未被利用，就散發至空間，就被稱熱物理損失。所有大氣式熱效率通常只有55%，所以說紅外線省氣是大氣式無法相比的，而且大氣式的熱流量好多都是4.5左右，而紅外線只需達到3.2左右的熱流量，同樣能達到相同的功率，就如現在的節能燈，用10瓦的節能燈同樣能達到60瓦燈的亮度，所以說紅外線它非常節能。 3、我國目前使用燃氣主要有石油液化氣、天然氣和人工煤氣。他們主要成分均是碳氫化合物，在缺氧的情況加熱這種碳氫化合物，碳的成分就會析出為“游離碳”，積聚在一起就是“碳黑”。碳素、石墨等產品就是利用這種原理生產的。 4、目前，我國使用的燃氣爐，大多數都是采用大氣式燃燒方式，由于大氣式是部分預混燃燒方式，它分外焰、中焰、內焰，它只有外焰燃燒的最充分，中焰略差，而內焰因氧進不去，在缺氧的情況下，它就無法燃燒。因此燃燒不充分就會有游離碳不斷析出。積聚在鍋底就成了我們日常見到的“鍋黑”，在這里值得指出的是，除了這種看得見的“鍋黑”，對灶具、環境造成的污染外，這種不完全燃燒的產物對人體的無形危害，一直都未能真正得到人們的高度重視，我說過我們國人一直以來，對環境、對健康的意識都非常淡薄。 5、所以我們紅外線爐，采用了完全預混燃燒，它使燃氣預先與空氣充分混合，再進行燃燒，就會使燃燒進行得又劇烈又充分，完全消除游離碳析出的條件，同時也達到了“無焰燃燒”的效果，所以長期使用是不會熏黑鍋底。 ?
節能煤氣灶的高效節能與適用范圍
煤氣灶的適用范圍： 1、煤氣灶適用于酒樓、軍隊、院校、工廠企業、機關單位食堂廚房爐灶燃氣節能改造安裝；如小炒爐灶、湯爐灶、蒸爐、大蒸柜爐灶等廚房各類燃氣灶具改造安裝； 2、燃氣用具產品——商用成品燃氣灶具的安裝。 3、煤氣灶適用小型鍋爐、熔鍋、陶瓷爐窯的安裝； 4、適用于天然氣、代天然氣、油制氣、液化氣等各種燃氣灶具、爐窯的安裝。 煤氣灶的六大特點： 煤氣灶產品結構與特點：由燃氣處理器、煤氣灶、耐火圈、風油過濾器、流量調節器組成，選用耐高溫合金鋼制造，堅固耐用，具有以下六大特點： 1、煤氣灶節能率高，省錢立竿見影；投資回收成本最快：火力猛，耗量最少，熱效率全國最高；2-6個月便可收回投資成本。 2、安全可靠、經久耐用： 國家質檢合格產品；通體無活接口耐高溫合金鋼制造，堅固耐用，可拆洗，維護方便，一個等于幾個普通鑄鐵爐頭。 3、燃氣充分燃燒，CO排放量低于國家標準的20倍。 4、耐高溫微型火種，不易息滅：點燃火種，開大風閥火種不被息滅，耐用。 5、火焰高溫而均勻： 分布于整個鍋底，克服了其它節能爐頭火焰只其中于小鍋底的缺陷。 6、管理方便： 無須改變廚師操作習慣。
絕對實用 如何選購家用嵌入式燃氣灶？
家用燃氣灶是人們日常生活中不可缺少的產品，下面介紹一些簡單的家用燃氣灶的選購和基本使用常識。 首先，消費者在選購之前必須清楚自己所居住地區究竟使用哪一種燃氣，我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣，家用燃氣灶產品按照適用氣源不同也分為相應的三大類，因此消費者一定要注意根據自己實際使用的氣源條件選擇相應的產品。 在選購燃氣灶產品時可以通過觀察產品包裝和外觀來大致辨別產品質量，通常情況下優質燃氣灶產品其外包裝材料結實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內容清晰，產品整體結構穩固且分量較重、板材較厚、加工精良、邊角處光滑無毛刺。 其次，根據家庭的需求來確定安裝臺式或是嵌入式灶具。臺式是整個灶體放在支承面上的一種灶具，而嵌入式顧名思義是把灶具的主體嵌入到支承面下。目前市場上的嵌入式家用燃氣灶最大的區別在于灶面板材料變化比較大，主要有不銹鋼和玻璃兩大類，還有部分產品選擇搪瓷等材料，各種材料都有各自的優缺點，不銹鋼材料結實且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會差一些，玻璃材料比較美觀耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能不如不銹鋼材料好，若安裝和使用不當還會導致爆裂現象的發生，消費者可以根據自己的愛好確定選購不同材料的產品。 另外，消費者要根據自己的生活習慣確定選購不同熱負荷值的家用燃氣灶，通常的餐飲習慣適合于使用火力比較猛（設計熱負荷大）的燃氣灶，根據實際使用效果來看，消費者應選擇單個爐頭設計熱負荷在3500W至4000W范圍內的產品。 最后，提醒廣大消費者，根據現行有效的國家標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意這一點。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。 ?
